Отображение 1–40 из 921
Sous-Vide, водяная печь, для приготовления при низких температурах, объём 20 л., температурный режим от +45С до +90С, точность 0,1С, таймер, слив воды, деление камеры до 6-ти отделений, в комплекте крышка, электронная панель управления, высокохромированая сталь.
Плита индукционная WOK, настольного типа, мощьностью 3,1 кВт (регулировка от 0,8 до 3,1 кВт), електронная панель управления , диаметр сковородки до 360 мм, индикация посуды, корпус из пищевой нерж.стали, назанчение : полноценное приготовление блюд, таймер, автоблокировка, возможность задавать температурный режим работы.
Аквагриль, электрический, настольный, две зоны нагрева, два независимых термостата со световыми индикаторами, брызгозащитный бортик, съёмный контейнер для воды, подъёмные инфракрасные тэны с защитным антипригарным покрытием, функция самоочистки, материал исполнения нерж.сталь, в комплекте счётка для чистки.
Многофункциональный аппарат Giaz для измельчения, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания сорбета и мроженного, мощный двигатель 2000 об/мин., объём чаши 1 л. и 1,8 л., температура -18/-28°С, сенсорная панель управления, продуктивность 10 порций/ 6 секунд, панель управления
Аппарат для копчения HotmixPRO Smoke используется на предприятиях общественного питания и торговли для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов.nnnnHotmixPRO Smoke — первый аппарат для копчения, в котором дым проходит через ароматическую жидкость, в которую при желании можно добавить лед для лучшего охлаждения.nnЖидкость будет также обогащаться также ароматом дыма, и это даст возможность шеф-повару повторно использовать его для создания новых фантастических рецептов.
Плита электрическая, с цельной варочной поверхностью на 4 зоны нагрева, мощьность каждой зоны 3,4 кВт, гигиеническое исполнение топа, толщина метала на топе 3 мм, на закрытой базе, влагозащита IPX5, регулируемые по высоте ножки, материал исполнения пищевая нерж.сталь.
Плита электрическая со сплошной варочной поверхностью, 4 независимые зоны нагрева, цельноштампованная рабочая поверхность, 6-ти позиционные регуляторы мощности, исполнение на открытом основании, нерж. сталь AISI 304, толщина стали 1,5мм, модульная.
Холодильная витрина для ингредиентов и скоропортящихся продуктов со стеклянным куполом (застекленная) ASBER EV-150, предназначена для 6 гастроемкостей GN 1/4 глубиной до 150 мм, температурный режим работы +4/+8°С, внутреннее освещение с защитой, цифровой температурный дисплей, размер 1494x336x450
Охлаждаемая поверхность для встраивания, размером 2х GN 1/1, нерж.сталь
Гладильная машина Miele PM 1210
Гладильная машина с электронагревом
Современная панель управления, регулируемая высота.
Производительность 30,0 кг/ч, диаметр вала 210 mm, ширина вала 1.000 mm
Отличная эргономика: регулировка по высоте и дополнительный цоколь (Высокий уровень комфорта работы оператора за счет регулирования высоты машины)
Лаконичный и понятный сенсорный дисплей (На большом сенсорном дисплее можно легко настроить нужные параметры – например, температуру и скорость вращения.)
Быстрый выбор наиболее часто используемой программы (Сохраните часто используемую комбинацию скорости вращения вала и температуры для быстрого запуска одним касанием)
Качество глажения: равномерное контактное давление (Высокая производительность и безупречное качество глажения благодаря равномерному контактному давлению)
Применение:
Гладильная машина Miele PM 1217
Гладильная машина с электронагревом
Новейшая панель управления, пэды с эластичными пружинами.
Производительность 60,0 кг/ч1, диаметр вала 250 мм, рабочая длина вала 1.660 мм
Отличная эргономика: регулировка по высоте и дополнительный цоколь
Лаконичный и понятный сенсорный дисплей
Быстрый выбор наиболее часто используемой программы
Качество глажения: равномерное контактное давление
Применение:
Диспенсер тарелок, со статическим подогревом, степень защиты: IP X5, с крышкой из PC, с крепежным зажимом для крышек, температура регулируется от +30 °C до +110 °C.
Душирующий смеситель воды и устройство для мойки Monolith P0201020249 представляет собой сбалансированный аппарат сантехнического назначения, который применяется для контролирования и регулирования подачи и температурного режима воды (получать воду требуемой температуры). Данный смеситель относится к класу профессиональных аппаратов, рассчитанных на высокую степень и частоту нагрузки. Смесители Monolith используются по всему миру в десятках тысяч предприятий индустрии гостеприимства. Активно используются на профессиональных кухнях ресторанов, баров, кафе, столовых, фаст-фуд, гостиницах и пр. Именное удобство эксплуатации, надежность и повышенная устойчивость к различного рода повреждений, делает это душирующие устройство для мойки посуды незаменимым на современных профессиональных кухнях. Если Вы ищете и хотите купить смеситель для обновления собственной промышленной кухни отеля, ресторана, бара или другого заведения общественного питания, и при этом, Вам нужно устройство, которое могло бы экономить воду, время и выполнять свою работу на высшем уровне — Monolith это Ваш выбор!
КАБИНА ДЛЯ ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ PONY OZOCAB
Производитель: Pony
Страна: Италия
Модель: OZOCAB
Напряжение (В): 230V/1/50 Hz*
Потребление электроэнергии (В): 450
Габаритные размеры Ш*Г*В (мм): 1100*730*2110
Вес (кг): 230
Конвекционная печь с увлажнением на 6 уровней под противни 600х400мм (h=75 мм), режим приготовления задается вручную (выставляется температура 50…280°С и время приготовления до 120 мин.), кнопка впрыска пара, два вентилятора с реверсом, механическая панель управления, гигиеническое исполнение камеры, двойной стеклопакет двери, нерж. сталь AISI 304
Электрическая конвекционная печь с увлажнением, 10 гастроемкостей (GN 1/1), температура 50-300°С, электронная панель управления, программируемая (до 99 программ приготовления), двойное остекление дверцы рабочей камеры, съемное уплотнение двери, система подсветки рабочей камеры, 3 вентилятора, распашная дверца, жарочная камера из нерж. стали с закругленными углами, материал корпуса полностью из нержавеющей стали высокого качества.
Дробитель для льда профессиональный, змельчает до размеров 40×40 мм при -3°C. На выходе предусмотрена регулировка, что позволяет управлять средней величиной осколков. Корпус машины из экструдированного алюминия, стакан из нержавеющей стали, рабочая горловина из ABS для пищевых продуктов и ножи для дробления из стали.Двигатель с вентилятором с зубчатой передачей для длительной работы, микровыключатель на крышке для максимальной безопасности оператора.
Мармит для первых блюд, две водяные бани диаметром 185 мм, 2 контейнера диаметром 200 мм по 4,2 л. каждая, 2 независимых термостата, материал исполнения нерж.сталь
Машина для полировки и сушки всех видов стекляной посуды после мойки, диаметр посуды до 80 мм, высота посуды до 180 мм, 5 вращающихся мягких валиков с подогревом, существенно ускоряет работу бармена.
Машина химчистки Realstar 3 бака KMR-K 318, загрузка 18 кг
Производитель: Realstar
Серия: 3 бака
Модель: KMR-K 318
Длина: 1650
Ширина: 1800
Мощность: ед. 25.5
Напряжение: 380
Машины химчистки Realstar 2 бака R 215E, загрузка 15 кг
Производитель: Realstar
Серия: 2 бака
Модель: R 215E
Длина: 970
Ширина: 2195
Мощность ед.: 18
Напряжение: 380в/3ф
Микроволновая печь Fimar MF 914 — профессиональная микроволновая печь, выполненная с большим объемом рабочей камеры — 25 литров, которого достаточно для использования на профессиональной кухне современного ресторана, кафе, столовой, фаст-фуд и др. Рассчитана на интенсивное использование…
Блендер (миксер) для приготовления коктейлей со льдом FIMAR DMB20
Блендер двухпостовой для приготовления коктейлей с ледяной крошкой, сорбе и т.д. Корпус мотора выполнен из алюминия, стойка из пищевой нержавеющей стали, стакан объёмом 0,8 л. из нержавеющей стали, две скорости вращения 8 000 и 16 000 об/мин., автоматическая система включения только при наличии вставленного стакана, вентилируемый двигатель, подставка с присосками.
Блендер для приготовления коктелей со льдом, сорбе и т.тд, корпус мотора выполнен из алюминия, стойка из пищевой нерж.стали, стакан объёмом 0,8 л из нерж.стали, скорость жернова 16000 об./мин, венилириумый двигатель, подставка с присосками.
Стол морозильный двухдверный со столешницей без борта, объемом 300л., температурный режим работы -15…-22°С, исполнение — нерж. Сталь
Шкаф морозильный однодверный, барного типа, однокамерный, объемом 120л., температурный режим работы -18…-22°С, исполнение — нерж. сталь
Шкаф морозильный однодверный, барного типа, однокамерный, объемом 120л., температурный режим работы -18…-22°С, исполнение — нерж. сталь
Мясорубка электрическая, профессиональная, мощьностью 0,75 кВт, диаметр закрузочного отвестия 52 мм, круглая подающая воронка, корпус двигателя из полированого алюминия, все остальные детали из пищевой нерж.стали, режущая система Enterprise.
Профессиональная Мясорубка Everest (Италия) ENTERPRISE TCE 22 EXTRA CE
Мясорубка электрическая, профессиональная, специально была изготовлена для нужд мясных лавок, ресторанов, гостиниц и фермерского хозяйства. Оснащена бесшумным редуктором, масляной ванной, головка двигателя покрыта лентой из нержавеющей стали, диаметр загрузочного отверстия 52 мм, производительность 280 кг/ч.
Нейтральный элемент на закрытом основании, со встроеным выдвижным ящиком, регулируемые по высоте ножки, материал исполнения нерж.сталь
Пароконвекционная печь на 6 уровней под гастроёмкости GN 1/1 с шагом 65 мм (18 уровней с шагом 20 мм, 9 уровней с шагом 40 мм), производительность 50-150 порций в день, сенсорная панель Evolution с логически простым и интуитивно понятным интерфейсом, универсальный поиск по рецептам и ингредиентам, комбинированный тип парообразования, температурный режим 0/+300С с точностью регулировки температуры +\- 0,01С, контроль соотношения конвекции и пара в камере, встроенный модуль WiFi, интуитивная подсветка сигнализирует процесс и его стадию, авто мойка, USB-порт, HAACP-монитор, мультитаймер (одновременное приготовление различных блюд), копчение (с аксессуаром), SousVide приготовление, доступ к облачной библиотеке рецептов (более 10 000 рецептов), русифицированное меню, встроенный калькулятор потребления (воды, электроэнергии и моющих средств), IPX5 влагозащита корпуса и панели, возможность встройки в мебель, материал исполнения нерж.сталь
Электрическая конвекционная печь с увлажнением, 6 гастроемкостей (GN 1/1), температура 50…280°С, электронная панель управления, програмируемая (до 99 программ приготовления), двойное остекление дверцы рабочей камеры, съемное уплотнение двери, система подсветки рабочей камеры, 2 вентилятора, распашная дверца, жарочная камера из нерж.стали с закругленными углами, материал корпуса нерж. сталь
Пароконвекционная печь с инжекторным способом парообразования, универсальная камера на 5 уровней под гастроёмкости GN 1/1 или под противни 600х400мм, 3 режима приготовления: конвекция 50…280°С, на пару от 0 до 100%, комбинированный режим, режим Delta T, регулировка скорости вентиляторов, электронная панель управления (память на 99 программ, до 9 этапов для каждой программы), таймер, автоматический прогрев камеры, защитный термостат, гигиеническое исполнение камеры, двойной стеклопакет двери, подсветка, нерж. сталь AISI 304
Плита электрическая, напольная, с полкой, изготовлен из нержавеющей стали, 4 нагревательных плит выполнены из чугуна по 3кВт на каждую, нагрев каждой до 480 ° C, съемный жиросборник, продуманый дизайн для легкой очистки, регулируемые по высоте ножки.
Серия ASBER POWER СООК — высокопроизводительная электрическая плита, разработана для восточноевропейских профессиональных кухонь. Эти приборы действительно надежны и долговечны, а их продуманная конструкция идеально подходит для высокопроизводительных кухонь ресторанов и столовых. Полностью изготовлена из нержавеющей стали, отвечает самым высоким стандартам качества и надежности.
Лампа инфракрасная, подвесная, применяется для долговременного поддержания температуры готовых блюд, наиболее часто используется при комплектации линии выдачи готовых блюд на кухне ресторанов, кафе… или как элемент шведской линии или линии самообслуживания. Регулируемая по высоте, диапазон регулировки 90-180см. Цвет — полированная медь. Выключатель на колпаке плафона. Диаметр плафона ?230мм. Мощность нагрева 250Вт, регулировка температуры нагрева осуществляется за счет изменения высоты подвеса оборудования над зоной подогрева. Принцип работы- сухой нагрев, за счет передачи тепла от инфракрасного излучателя (лампы). По желанию заказчика возможна комплектация оборудования лампами белого цветового спектра и исполнение в цвете «Алюминий» и «Хром». (Детали уточняются при заказе.)
Пресс для бургера, ручной, диаметр 150 мм, литая алюминиевая база, прижимной механизм из пищевой нерж.стали, крепление к столу.
Профессиональная паровая гладильная система Miele PIB 100
C большим резервуаром для воды (для длительной непрерывной работы).
Длительный срок службы – 7500 часов или 10 лет
Резервуар вмещает 4,50 л. воды, обеспечивая высокую производительность
Профессиональный чехол для безупречного разглаживания
Равномерное распределение пара*благодаря сотовой структуре подошвы (Сотовая подошва утюга равномерно распределяет пар по всей поверхности, позволяя утюгу легко и эффективно скользить)
Удобно устанавливать и хранить благодаря сборке «в 2 шага» (Абсолютно никаких усилий: раз-два и готово! Благодаря запатентованному механизму сборки «в 2 шага»)
Применение:
Ключевые особенности:
Большой интервал между удалениями накипи
Алмазоподобное покрытие бойлера
Эффективность: специальное внутреннее покрытие увеличивает интервал между удалениями накипи.
Безопасность:
Качество:
Результаты глажки:
Удобство:
Душирующие устройство со смесителем, с поворотным изливом, длинна излива 275 мм, диаметр подключения 25 мм, локтевое упраление, материал исполнения нерж.сталь
Профессиональная сушильная машина Imesa ES34 с загрузкой 34 кг
Размер барабана: 977 x 870 ØxP мм
Объем барабана: 672 л.
Скорость сушки: 44 об/мин.
Дренажный поток: 1680 м3/ч
Диаметр слива: 200 Ø
Размер ДхШхВ: 1022x1188x1932 мм
Вес нетто электрический/газ/пар: 323/321/323 кг
Размер упаковки ДхШхВ: 1060x1220x1974 мм
Вес брутто электрический/газ/пар: 341/339/341 кг
Мощность электрического нагрева: 37,1 кВт
Расход пара: 82 кг/ч
Мощность: 50,4 кВт