Описание
Конвекционная печь Modular GEU1011 P
Электрическая конвекционная печь с увлажнением на 10 гастроемкостей размера GN 1/1, электронная панель управления, программируемая (до 99 программ приготовления), двойное остекление дверцы рабочей камеры, съемное уплотнение двери, система подсветки рабочей камеры, 3 вентилятора, распашная дверца, жарочная камера из нержавеющей стали с закругленными углами, материал корпуса полностью из нержавеющей стали.
Панель управления: диапазон температур от 50 до 300 ° С.
Таймер: от 1 до 120 минут — бесконечности
Сварная варочная камера с закругленными углами и ромбовидной основой для удобства отвода внутреннего конденсата. Высокая теплоизоляция (стеклокерамическое волокно, 50 мм). Съемная решетка для лотков, расстояние между лотками 75 мм. Реверсивные вентиляторы, 2.800 т/мин. Двойная стеклянная дверь (4
мм) со съемным уплотнением двери и терморегулятором. Автостоп (микро стоп) для моторного блока
при открытии двери.
+ Важные конструктивные плюсы:
• Ручной увлажнитель для смешанного приготовления (конвекция/пар)
• Ромбовидное дно для облегчения разгрузки
• Вентиляторы с автореверсом
+ Важные плюсы производительности:
• Автоматическое программирование подачи пара
• Цифровой дисплей для визуализации температуры и времени приготовления
Характеристики:
Производитель: Modular Professional (Италия)
Габаритные размеры: 83,3x71x101 (ДхШхВ)
Количество гастроемкостей: 10
Вместительность: GN 1/1
Увлажнитель: +
Гриль: —
Мощность общ.: 11,5 кВт, 380-415 В, 50-60 Гц
Сечение кабеля: 5G2,5
Электрическая конвекционная печь с увлажнением Modular GEU1011 P подойдет для готовки практически всех видов блюд, она может жарить, варить, тушить и другие виды тепловой обработки пищи. Идеально подходит для профессиональных кухонь ресторанов, столовых, кафе, баров, фаст-фудов и пр. Приготовление происходит по за счет конвекции, нагретый воздух с помощью ТЭН распространяется по всей жарочной камере печи за счет 3х вентиляторов с автореверсом. Данная электрическая конвекционная печь станет незаменимым помощником на вашей кухне, поможет готовить вкусную и полезную еду, надежно и безоговорочно выполняя все прихоти даже самого требовательного шефа!
