Основной ресторан в гостинице проектируется как отдельное полноценное помещение. В нем же, чаще всего, размещают шведскую линию для завтраков. Представленное готовое решение знакомит вас с примером оснащения профессиональной кухни ресторана гостиницы. Производственные помещения кухни ресторана гостиницы предусматривают наличие всех основных цехов для предварительной обработки продуктов (овощной, мясо-рыбный), а также для последующего приготовления блюд и изделий…
Подробнее
Хотите оборудовать профессиональную кухню в собственном доме или квартире с учетом проведения различных мероприятий, а также оснастить ее самым современным технологическим оборудованием? Представленное готовое решение знакомит с одним из вариантов расстановки профессионального кухонного оборудования в кухне частного дома. Обустройство профессиональной кухни в частном доме позволяет готовить блюда международной кухни с использованием новейших технологий (при низких…
Подробнее
Вынесение кухни ресторанов и кафе на всеобщее обозрение является сейчас заметной тенденцией работы ресторанов. Открытая кухня в ресторанах дает возможность гостю получить удовольствие от посещения ресторана, начиная от зрительных и заканчивая вкусовыми ощущениями. На открытой кухне должно быть уставлено современное высокоэффективное технологическое оборудование – тепловое, холодильное, нейтральное. На данной расстановке обозначена кухня, которая находится в…
Подробнее
Сектор HoReCa является одним из самых быстрорастущих. Тенденции развития объектов общественного питания во многих случаях сконцентрированы на «фаст-фуд» индустрии. Обычно, площадь под кухню выделяют небольшую, на ней нужно разместить максимально производительное и необходимое по назначению технологическое оборудование. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТАПристенная линия: тепловая линия с двухконфорочной плитой, гладкой жарочной поверхностью, грилем для барбекю; пароконвекционная печь; микроволновая печь;…
Подробнее
Уход за униформой и спецодеждой современного предприятия требует квалифицированного подхода к технологии стирки с учетом специфики загрязнений. В настоящий момент достаточно сложно найти прачечную-партнера, которая сможет предоставить квалифицированный подход при стирке многих специфических загрязнений и сохранить при этом изделия на максимально продолжительный срок. Наличие же собственной прачечной на предприятии предоставляет Вам полный контроль технологии стирки…
Подробнее
Промышленная (индустриальная) прачечная представляет собой комплекс взаимосвязанных машин для транспортировки, стирки, сушки, глажки, финишной обработки и складывания белья. Как правило стирка основной массы белья происходит в туннельных машинах большой производительности. Все процессы на такой прачечной максимально автоматизированы и происходят в автоматическом режиме. Организация промышленной прачечной требует проведения ряда расчетов с целью определения необходимой мощности оборудования,…
Подробнее
Открытие мини-прачечной – хорошее решение для небольшого ресторана, кафе, гостиницы, а также для прачечной в студгородке или прачечной самообслуживания с жетоноприемником. В мини-прачечной все участки производства, как правило, располагаются в одном помещении. Профитекс предоставляет все виды консультационных услуг по расчету прачечной, подбору оборудования для мини прачечной, его поставке, вводу в эксплуатацию и дальнейшему гарантийному и постгарантийному…
Подробнее
Предлагаем Вам открыть аквачистку — современную экологическую альтернативу химчистки. В последнее время все больше внимания уделяется экологичности и безопасности предприятий, в том числе и таких как химчистка-прачечная. Люди также стали больше заботиться об отсутствии вредных веществ в повседневной жизни. Научный прогресс в области производства моющих средств дошел до уровня, когда стало возможным производство экологически чистых…
Подробнее
К стирке больничного белья предъявляются особые требования, чтобы исключить возможность контакта чистого белья с грязным. А инфекционное белье должно проходить обязательную дезинфекцию в процессе стирки. Соответственно и прачечная в больнице должна соответствовать всем нормам и стандартам. Обязательно должны быть разделены зоны грязного и чистого белья – для этого используются стиральные машины барьерного типа. Загрузка в…
Подробнее
Наличие собственной прачечной в гостинице позволяет получить ряд преимуществ, основными из которых являются: полный контроль технологии стирки белья, обеспечивающий его максимальную долговечность с сохранением эксплуатационных характеристик; исключение затрат на логистику и сокращение периода оборачиваемости белья; быстрая окупаемость инвестиций; возможность использования прачечной в коммерческих целях; Организация прачечной для гостиницы требует проведения ряда расчетов с целью определения…
Подробнее
Фитнес-клуб нуждается в качественной стирке и сушке махровых изделий. Профессиональное полотенце способно прослужить очень долго при правильном уходе. Гарантировать бережную и профессиональную стирку возможно только на собственной прачечной, на которой Вы больше кого-либо будете заинтересованы в качестве стирки и сохранности изделий. Как правило для прачечной фитнес клуба достаточно только стиральных и сушильных машин необходимой производительности.…
Подробнее
Открыть химчистку Если рассматривать химчистку как бизнес, то потенциал рынка огромен. Рынок химчисток Украины в 15 раз отстает от среднестатистических показателей европейских стран по количеству открытых предприятий на душу населения. Спрос на услуги химической чистки в Украине ежегодно растет большими темпами. Но открытие химчистки требует больших первичных вложениях, нужно позаботиться о подходящем помещении, согласно списку…
Подробнее