Мастер Класс ВСЕ О РЖАНОМ ХЛЕБЕ, Игорь Лаврешин, Вита Козар
Друзья! Приглашаем Вас на практический Мастер Класс Виты Козар и Игоря Лаврешина ВСЕ О РЖАНОМ ХЛЕБЕ, который состоится 10 и 11 февраля 2020 на площадке Gastro Hub Bakery. ПРОГРАММА Мастер Класса Эволюция Ржаного Хлеба Технология хлебопечения Ржаного хлеба Ржаная мука, как основное сырье ( ее виды ) Азы биохимии ржаной муки и ее особенности Требования к ржаной…