Газовые печи серии PAX оборудованы атмосферными газовыми горелками, разработанными Морелло Форни. Управление печей осуществляется при помощи панели управления “IntelTouch System”. Прошивка “Morello Forni” позволяет настраивать автоматическое или ручное управление печами. В газовом варианте автоматическое управление минимизирует потребление топлива и не требует постоянного контроля оператором. Газовые печи демонстрируют большую производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.
Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу, по сравнению с печами круглой формы пекарной камеры.
Печи серии PAX идеально подходят для встраивания в кухонном помещении. Как и все печи Morello Forni, эта серия требует минимальное сервисное обслуживание.
Серия PAX: Дровяные или газовые печи для дальнейшей отделки Панель управления “IntelTouch System” Эллиптическая форма пекарной камеры
- PAX печи предназначены для сборки на месте; сборный комплект изготовлен из монолитного металлического купола и основанием со встроенной огнеупорной плитой.
- PAX выполнены с дровяным или газовым подключением, последний вариант поставляется с горелкой «Пламя» или типа «Лента».
- PAX — статичные печи семейного ремесла; благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
- Круглое основание серии PAX доступно в 7 размерах (90, 100, 110, 120, 130, 140, 150).
- Серия PAX QUADRO доступна с размерами пекарной камеры 85×85 см квадрат и 85×125 см прямоугольник.
- QUADRO в газовом варианте может быть оснащена 1 или 2 горелками, в различных комбинациях.
- Все печи в газовом варианте доступны с горелкой «Пламя» (с 110 до 150) или тип «Лента» (все размеры).
- Панель управления “IntelTouch System” позволяет просто и легко управлять печью.
- Опция аналоговая система контроля температуры возможна по запросу (в газовом варианте).
- (Газовый вариант) горелка «Пламя» или тип «Лента» с металлическим разделителем.
- (Газовый вариант) Панель управления “IntelTouch System”.
- Ручная заслонка.
- Аналоговый термометр в дровяных печах.
- PAX поставляются в частично собранном виде, с теплоизоляцией высокого качества.
- Для серии PAX необходим проем 80 см шириной для установки в требующее помещение.
- Печь можно перемещать только с помощью специальных подъемников или тележки.
- Только технический персонал, авторизированный Morello Forni, может собирать печи на стороне.
Сертификаты
Возможности применения: Рестораны и кафе Пиццерии и закусочные Отели Фабрики - кухни Шоу - кухни
Бесплатная консультация
Получите дополнительную информацию о технических характеристиках, моделях и стоимости оборудования Morello Forni у официального дилера Morello Forni на всей территории Украины — компании PROFITEX.
Высококвалифицированные специалисты компании PROFITEX индивидуально подберут под нужды и потребности Вашего предприятия необходимое кухонное оборудование, порекомендуют лучшие бренды, модели, подготовят план размещения с учетом коммуникаций и эргономики, настроят нужные программы, обучат использованию и обеспечат работоспособность без простоев в производстве за счет нашей сервисной службы. Вы всегда можете рассчитывать на высокий профессионализм, индивидуальный подход и богатый опыт работы наших специалистов. Будьте уверены — мы всегда для Вас открыты и обеспечим лучшим выбором!
Свяжитесь с нами одним из удобных способов: 1) profitex.ua; 2) info@profitex.ua , 3) +38044 586 41 14 или оставьте свой запрос в контактной форме справа.