Шкаф шоковой заморозки и хранения EUROFOURS
С момента приобретения Pierre Pont компанией EUROFOURS в 2000 году, шкаф шоковой заморозки и хранения был наделен еще большими преимуществами для вашего самого большого удовольствия:
- Техническая сложность процесса замораживания и консервации.
- Компактность без ущерба вместимости.
- Точность сборки и обусловленная этим герметичность.
Важный инструмент для деликатной продукции.
Качество заморозки зависит от быстрого снижения до негативной температуры, менее чем за час, для загруженного количества продукции.
Большое количество воды, содержащейся в продукции, замораживается без образования кристаллов, что предотвращает разрушение клеток.
Замороженные продукты сохраняют свою текстуру, вкус и будут представлены в Вашей витрине покупателю со всеми атрибутами свежего продукта.
Сохранение замороженного продукта будет гарантированным результатом, если фаза замораживания была выполнена безупречно.
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ EUROFOURS: Система защиты от замерзания Система ISOCHOC Регулировка размораживания Простота в обращении Высокое качество отделки Эффективная изоляция
Высокотехнологичная концепция
Система ISOCHOC
Панель управления
Система защиты от замерзания
Результаты деятельности Группы
Простота в обращении
Высокое качество отделки
Печи с подключением к интернету
Характеристики :
Модели
Электрическая мощность подключения: 2940 W
Мощность охлаждения: 16844 W
Блок питания: 3 л.с.
Камера А (Замораживание)
этажность: 4 этажа
межэтажное пространство: 75 мм
ёмкость пластины 400×600 : 8
ёмкость пластины 600×800 : 4
Камера B, C, D, D, D, E, F (консервация)
Количество этажей: 8
расстояние между этажами: 100 мм
ёмкость пластины 400×600 : 16
ёмкость пластины 600×800 : 8
Электрическая мощность подключения: 3360 Вт
Мощность охлаждения: 2410 Вт
Мощность холодильного агрегата: 4 л.с.
Камера А (Замораживание)
этажность: 10 этажей
межэтажное пространство: 100 мм
ёмкость пластины 400×600 : 20
ёмкость пластины 600×800 : 10
Камера B, C, D, D, D, E, F, F, F, G (консервация)
Количество этажей: 8
расстояние между этажами: 100 мм
ёмкость пластины 400×600 : 16
ёмкость пластины 600×800 : 8
Панель управления
Встроенный сенсорный экран. Совершенно верно водонепроницаемый, он используется для программирования или для ручного режима. Обеспечивает доступ ко всем функциям холодильника.
Аксессуары
Mino 11 > 13 > 15
Увеличение нарезки из 2-х дополнительных ворот (отрицательное значение) до максимум 6-ти ворот.
ISO 10 > 12
Увеличение нарезки из 2-х дополнительных ворот (отрицательное значение) до максимум 6-ти ворот.
Опции
Каталоги:
Возможности применения: Рестораны Отели Фабрики - кухни Предприятия фаст - фуда Корпоративные столовые Супермаркеты Кондитерские Пиццерии Хлебопекарни
Бесплатная консультация
Получите дополнительную информацию о технических характеристиках, моделях и стоимости оборудования EUROFOURS у официального дилера EUROFOURS на всей территории Украины — компании PROFITEX.
Высококвалифицированные специалисты компании PROFITEX индивидуально подберут под нужды и потребности Вашего предприятия необходимое кухонное оборудование, порекомендуют лучшие бренды, модели, подготовят план размещения с учетом коммуникаций и эргономики, настроят нужные программы, обучат использованию и обеспечат работоспособность без простоев в производстве за счет нашей сервисной службы. Вы всегда можете рассчитывать на высокий профессионализм, индивидуальный подход и богатый опыт работы наших специалистов. Будьте уверены — мы всегда для Вас открыты и обеспечим лучшим выбором!
Свяжитесь с нами одним из удобных способов: 1) profitex.ua; 2) info@profitex.ua , 3) +38044 586 41 14 или оставьте свой запрос в контактной форме справа.