Шафа шокової заморозки і зберігання EUROFOURS
З моменту придбання Pierre Pont компанією EUROFOURS у 2000 році, шафа шокової заморозки і зберігання була наділена ще більшими перевагами для вашого найбільшого задоволення:
- Технічна складність процесу заморожування і консервації.
- Компактність без шкоди місткості.
- Точність збірки і обумовлена цим герметичність.
Важливий інструмент для делікатної продукції.
Якість заморозки залежить від швидкого зниження до негативної температури, менш ніж за годину, для завантаженої кількості продукції.
Велика кількість води, що міститься в продукції, заморожується без утворення кристалів, що запобігає руйнуванню клітин.
Заморожені продукти зберігають свою текстуру, смак і будуть представлені у Вашій вітрині покупцеві з усіма атрибутами свіжого продукту.
Збереження замороженого продукту буде гарантованим результатом, якщо фаза заморожування була виконана бездоганно.
ШАФА ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ EUROFOURS: Система захисту від замерзання Система ISOCHOC Регулювання розморожування Простота в користуванні Висока якість обробки Ефективна ізоляція
Високотехнологічна концепція
Система ISOCHOC
Панель управління
Система захисту від замерзання
Результати діяльності Групи
Простота в користуванні
Висока якість обробки
Печі з підключенням до інтернету
Характеристики :
Моделі
Електрична потужність підключення: 2940 W
Потужність охолодження: 16844 W
Блок живлення: 3 к.с.
Камера А (Заморожування)
поверховість: 4 поверхи
міжповерховий простір: 75 мм
ємність пластини 400×600: 8
ємність пластини 600×800: 4
Камера B, C, D, D, D, E, F (консервація)
Кількість поверхів: 8
відстань між поверхами: 100 мм
ємність пластини 400×600: 16
ємність пластини 600×800: 8
Електрична потужність підключення: 3360 Вт
Потужність охолодження: 2410 Вт
Потужність холодильного агрегату: 4 к.с.
Камера А (Заморожування)
поверховість: 10 поверхів
міжповерхове простір: 100 мм
ємність пластини 400×600: 20
ємність пластини 600×800: 10
Камера B, C, D, D, D, E, F, F, F, G (консервація)
Кількість поверхів: 8
відстань між поверхами: 100 мм
ємність пластини 400×600: 16
ємність пластини 600×800: 8
Панель управління
Вбудований сенсорний екран. Абсолютно водонепроникний, він використовується для програмування або для ручного режиму. Забезпечує доступ до всіх функцій холодильника.
Аксесуари
Mino 11 > 13 > 15
Збільшення нарізки з 2-х додаткових воріт (від’ємне значення) до максимум 6-ти воріт.
ISO 10 > 12
Збільшення нарізки з 2-х додаткових воріт (від’ємне значення) до максимум 6-ти воріт.
Опції
Каталоги:
Можливості застосування: Ресторани Готелі Фабрики - кухні Підприємства фаст - фуду Корпоративні їдальні Супермаркети Кондитерські Піцерії Хлібопекарні
Безкоштовна консультація
Отримайте додаткову інформацію про технічні характеристики, моделі і вартість обладнання EUROFOURS у офіційного дилера EUROFOURS на всій території України – компанії PROFITEX.
Висококваліфіковані фахівці компанії PROFITEX індивідуально підберуть під потреби Вашого підприємства необхідне кухонне обладнання, порекомендують кращі бренди, моделі, підготують план розміщення з урахуванням комунікацій і ергономіки, налаштують потрібні програми, навчать використанню обладнання і забезпечать працездатність без простоїв у виробництві за рахунок нашої сервісної служби. Ви завжди можете розраховувати на високий професіоналізм, індивідуальний підхід і багатий досвід роботи наших фахівців. Будьте впевнені – ми завжди для Вас відкриті і забезпечимо кращим вибором!
Зв’яжіться з нами одним із зручних способів: 1) profitex.ua; 2) info@profitex.ua , 3) +38044 586 41 14 або залиште свій запит в контактній формі праворуч.