Регенерационные печи Regen MODULINE

Внешний вид, текстура, вкус и аромат пищи на столе имеет важное значение. В случае предварительно приготовленной пищи и ее хранения, все эти показатели зависят от качества повторного нагрева, решающего шага перед сервировкой и подачей клиенту. Moduline разработал полный спектр вентилируемых печей Regen, подходящих для любых требований по объему, пространству и, конечно же, клиентам (общественные столовые, гостиницы, общественное питание, банкетные залы и т.д.), в которых сложные технологии и конструктивные особенности обеспечивают низкое энергопотребление, простоту использования, полную безопасность и легкость очистки. На кухне, таким образом, решается проблема хранения, гигиены и доступности продукта, сохранения его конечного качества и органолептических свойств блюд: вентиляция, температура и влажность воздуха внутри рабочей камеры оптимально откалиброваны и регулируются в зависимости от используемого продукта, что даст конечный результат выше всех ожиданий. Благодаря своей широкой линейке из 25 моделей с тремя различными типами управления, Moduline способен удовлетворить любого рода потребность и спрос по производительности.