Работы – оснащение под ключ пиццерии
Город — ул. Яворницкого, 6, Днепр, Украина
Год выполнения проекта – 2019
Оборудование – Morello Forni (Италия), ASBER (Польша), Convotherm (Германия), Fimar (Италия), IceTech (Испания), StayHot (Италия)
Компания PROFITEX выполнила комплексное оснащение под ключ Пиццерии BIG MAMA в Днепре. Для оснащения кухни ресторана было поставлено оборудование лучших европейских брендов. Особое внимание было уделено печи для пиццы. Она не только должна была быть функциональной, а и стать изюминкой дизайна заведения. Оригинальная классическая Печь для пиццы Morello Forni (Италия) на дровах с облицованным керамической мозаикой куполом и подом из натурального камня стала сердцем открытой шоу кухни ресторана BIG MAMA в Днепре. Печь создает уют, украшает интерьер и… позволяет одновременно выпекать 8 пицц! Номинальная производительность печи составляет 110 пицц в час — обслужить большой поток посетителей будет легко. Печь поставляется в комплекте с оригинальным ящиком для дров.
Объект оснащен профессиональным оборудованием:
- Дровяная подовая пицца печь купольного типа Morello Forni (Италия)
- Холодильный пицца стол ASBER (Польша)
- Холодильные шкафы, холодильные столы, Морозильные шкафы ASBER (Польша)
- Модульное тепловое оборудование (паста кукер, фритурница, плита газовая (Польша)
- Пароконвекционная печь Convotherm (Германия)
- Тестомес Fimar (Италия)
- Капотная посудомоечная машина ASBER (Польша)
- Ледогенератор кубикового льда IceTech (Испания)
- Инфракрасные лампы StayHot (Италия)
- Прочее
Виды выполненных работ:
- Консалтинг
- Технологическое проектирование
- Поставка и монтаж технологического оборудования
- Пусконаладочные работы
- Сервисное обслуживание
Big Mama ?ул. Яворницкого, 6?Пн-Вс, 11:00-23:00 ??
Опубліковано Big Mama Пʼятниця, 20 вересня 2019 р.