Rational. Производитель пароконвектоматов из Германии
Немецкий производитель профессионального теплового оборудования RATIONAL гордится своей 45-летней историей. Настоящее признание ему принес пароконвектомат Rational — революционное оборудование, выпущенное в 1976 году и перевернувшее представление поваров по всему миру о технологии приготовления блюд. Начинавшая свою деятельность с 18 сотрудников, сегодня компания стала мировым брендом, на долю которого приходится половина поставок многофункциональных аппаратов в 57 стран мира.
На территории наших стран история начинается еще с 2003 года, когда был подписан первый договор между RATIONAL и первым официальным дилером на территории Украины. С тех пор компания RATIONAL не ведет прямых продаж конечным потребителям и работает исключительно через своих дилеров на территории Украины. С января 2008 года начало действовать локальное Представительство компании.
Настало время изменения стандартов на профессиональных кухнях и следующие пять лет показали развитие продаж. Деятельность RATIONAL в Украине ознаменовалась активной работой с клиентами, проведением семинаров, участием в выставках, формированием команды фрилансеров.
С 2015 года Представительство стало частью RATIONAL International AG, начался новый этап в развитии и качественном улучшении услуг для клиентов. Новый регион ответственности стал включать в себя Украину, Республику Молдова, Армению, Грузию, Азербайджан, Узбекистан, Киргизстан, Таджикистан, согласно внутреннему делению компании, и получил название RATIONAL EURASIA. Головной офис компании RATIONAL EURASIA находится в Киеве в столице славной Украины, и его главной задачей является обучение и помощь своим партнерам/дилерам. Которые суммарно за период с 2014 по 2017 год успешно реализовали 977 аппаратов. Начиная от 157 аппаратов в 2014 году, обороты увеличились до 350 аппаратов в 2017 году. В сравнении с мировыми продажами RATIONAL — в 2017 году 71000 аппаратов – это, возможно, не значительное количество, однако прослеживается четкое развитие, которое уверенно увеличивается с каждым годом.
Международные сертификаты Rational
Пароконвектоматы Rational: европейское качество
Сегодня Rational является группой, объединяющей 34 дочерние компании. В собственной исследовательской лаборатории разрабатываются и совершенствуются оборудование общепита, новые рецептуры. Главная цель производителя — вывести технологию приготовления блюд на новый уровень. Rational неоднократно награждался за достижения в области совершенствования профессиональной техники. В его коллекции 44 награды, последние из которых — международные золотые медали за Connected Cooking: развитие сетевой кулинарии.
Компании удалось совместить в универсальной печи функции нескольких видов профессиональной техники: электрогриля, пароварки, жарочного шкафа, электросковороды, варочного котла. Современные пароконвектоматы позволяют значительно экономить площадь кухни, что для общепита с небольшим количеством посадочных мест особенно актуально. На сегодняшний день произведено более 950 тысяч единиц оборудования общепита, которые успешно используются в разных уголках мира.
Модельный ряд теплового оборудования Rational
Ассортимент продукции включает Rational модели, представленные двумя основными линейками пароконвектоматов и другим профессиональным тепловым оборудованием:
- SelfCooking Center — пароконвектоматы для комплексного оснащения кафе с программным обеспечением, способных хранить и поддерживать 1200 рецептов с 12 шагами изготовления, осуществлять контроль над потреблением электроэнергии и параметрами изготовления блюд;
- Combi Master Plus — линейка пароконвектоматов с электромеханической панелью управления, сохраняет 50 рецептов в 6 этапов приготовления, имеет 5 режимов термической обработки продуктов;
- Rational VarioCookingCenter — многофункциональная сковорода в программным обеспечением, хранящим в памяти 350 рецептов блюд.
Таким образом, один аппарат сочетает в себе целый комплекс функций профессионального оборудования для кухни и варочных цехов. Причем разные виды тепловой обработки можно совмещать одновременно при изготовлении 12 блюд. При этом запахи продуктов не смешиваются. Последние модели пароконвектоматов Рациональ производят более 70% всех видов тепловой обработки продуктов. Технология приготовления предотвращает возникновение в продукции канцерогенов и сохраняет её полезные свойства
При проектировании ресторанов, столовых, кафе, пищевых комбинатов необходимо ориентироваться на параметры технологического оборудования и его производительность. У наших специалистов Вы получите подробную характеристику необходимого оборудования. Мы подберем индивидуально под Ваш бизнес необходимое оборудование. Заказать весь модельный ряд RATIONAL, спроектировать профессиональную кухню или комплексно оснастить ресторан, кафе или столовую Вы можете позвонив по телефону +38 044 586-41-14 или оставив заявку на сайте
Каталоги:
Бесплатная консультация
Получите дополнительную информацию о технических характеристиках, моделях и стоимости оборудования RATIONAL у официального дилера на всей территории Украины — компании PROFITEX.
Высококвалифицированные специалисты компании PROFITEX индивидуально подберут под нужды и потребности Вашего предприятия необходимое кухонное оборудование, порекомендуют лучшие модели, подготовят план размещения с учетом коммуникаций и эргономики, настроят нужные программы, обучат использованию и обеспечат работоспособность без простоев в производстве за счет нашей сервисной службы. Вы всегда можете рассчитывать на высокий профессионализм, индивидуальный подход и богатый опыт работы наших специалистов. Будьте уверены — мы всегда для Вас открыты и обеспечим лучшим выбором!
Свяжитесь с нами одним из удобных Вам способов: 1) profitex.ua; 2) info@profitex.ua , 3) +38044 586 41 14 или оставьте свой запрос в контактной форме справа.