Конвекционная печь "Le Pâtissier" EUROFOURS
Опыт Eurofours в выпуске конвекционных печей представляет собой 40-летние накопленные знания в проектировании, производстве и в выпекании
настолько разнообразной продукции, как и различны традиции в 80 странах мира.
Производительность и энергопотребление печей Eurofours объединяются для реализации самого оптимального результата выпекания, отвечающего самым строгим требованиям профессионалов. Использование энергии с максимальной эффективностью и минимальным потреблением является решающим фактором при выборе наилучших конвекционных печей.
Качество печи Eurofours всегда определяется следующими факторами:
- Качество используемых материалов и компонентов. Конструкция, которая выходит за рамки использования!
- Строгие стандарты производства, контроль на каждом этапе сборки.
- Ввод в эксплутацию, сервис и консультация всегда к Вашим услугам для ежедневного сопровождения в использовании печей.
КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ "LE PÂTISSIER": Превосходная выпечка Для деликатной продукции 100% из нержавеющей стали Эффективная изоляция Двойное обработанное стекло Контролируемый воздушный поток Простота в обращении
Высокотехнологичная концепция
Камера на 100% из нержавеющей стали
Эффективная изоляция
Двойное обработанное стекло
Контролируемый воздушный поток и нагрев
Простота в обращении
Деликатная нежная продукция
Печи с подключением к интернету
Превосходный и постоянный результат выпечки
Характеристики :
Модели
Расстояние между уровнями: 85 мм
Электрическая мощность подключения: 16,3 кВт
мощность нагрева: 14,7 кВт
400 × 600: реф. FVE10APAT
Ш x Г x В (мм): 780 x 1085 x 1080
Вес, кг: 200
Панель управления
Панель управления EDrive 60×100 мм (4,5″) с сенсорным экраном позволяет регистрировать до 100 программ:
1 программа устанавливаемая вручную
3 непрерывные программы выпекания
96 программ с 6 возможными фазами.
Аксессуары
Экстрактор пара 2-х скоростной
Пары, всасываются турбиной, выходят через выводные подключения наружу.
Вытяжной зонт с конденсатоотводом
Сжатые пары преобразуются в воду, а затем отводятся через трубовывод.
Паровой коллектор
Направленные к коллектору пара, устанавливаему сверху на печь, пары сконденсированы и выведены через трубопровод.
Декоративный зонт
Зонт не оснащен всасывающим или выводящим устройством
Расстоечный шкаф
Контролируемая влажность
Высота 910 мм
На регулируемых ножках или колесиках
Количество уровней: 8
Расстояние между уровнями: 75 мм
Вес: 79 кг
Расстоечный шкаф с отложенной ферментацией
Программа: расстойка
Программа: только медленного расстаивания
Полный цикл
Сохранение последней температуры
Информация холод.агрегат/размораживание/короткий цикл
Дисплей дефектов
Ручной гигростат, регулируемый от 30 до 100%
Фасад и камера из нержавеющей стали
Петли двери слева или справа
На регулируемых ножках или колесиках.
На регулируемых ножках или колесиках
Высота 240 мм
Количество этажей: 0
Вес (кг): 5
Высота 550 мм
Количество уровней: 3
Вес (кг): 31
Высота 780 мм
Количество уровней: 6
Вес (кг): 41
Высота 910 мм
Количество этажей: 8
Вес (кг): 50
Опции
Регулятор скорости
Снижает скорость вентиляции на 40% для выпекания деликатной продукции.
+
Функция «Заварное тесто»
Снижает скорость вентиляции на 40% для приготовления деликатной продукции. (Входит в комплект опции кондитер)
Уменьшает электрическую мощность наполовину для выпекания наполовину загруженной печи
Доступна только в печах с функцией пара.
Персонализируйте вашу печь: поверхность из нержавеющей стали покрывается эпоксидной краской. (боковые панели печи/подставки/расстоечного шкафа).
Откройте для себя все преимущества подключенных к сети печей!
Каталоги:
Возможности применения: Кондитерские Пиццерии Хлебопекарни Рестораны Отели Фабрики - кухни Предприятия фаст - фуда Корпоративные столовые Больницы Супермаркеты
Бесплатная консультация
Получите дополнительную информацию о технических характеристиках, моделях и стоимости оборудования EUROFOURS у официального дилера EUROFOURS на всей территории Украины — компании PROFITEX.
Высококвалифицированные специалисты компании PROFITEX индивидуально подберут под нужды и потребности Вашего предприятия необходимое кухонное оборудование, порекомендуют лучшие бренды, модели, подготовят план размещения с учетом коммуникаций и эргономики, настроят нужные программы, обучат использованию и обеспечат работоспособность без простоев в производстве за счет нашей сервисной службы. Вы всегда можете рассчитывать на высокий профессионализм, индивидуальный подход и богатый опыт работы наших специалистов. Будьте уверены — мы всегда для Вас открыты и обеспечим лучшим выбором!
Свяжитесь с нами одним из удобных способов: 1) profitex.ua; 2) info@profitex.ua , 3) +38044 586 41 14 или оставьте свой запрос в контактной форме справа.