Notice: Undefined index: title in /var/www/profitexj/profitex.ua/wp-content/plugins/contact-form-7/includes/contact-form-functions.php on line 205
Одним з передових та унікальних рішень від французького виробника Eurofours є доонвекційна стелажна піч з фіксованим візком від Eurofours – CF80.
Ця модель створена виробником на довгу перспективу. Всі внутрішні стінки виконані з нержавіючої сталі, 1,5 мм завтовшки, мають зміцнюючі їх дві перехресні лінії. Це дозволяє зменшити напругу на метал, викликану перебоями температури.
Технологія, використана для дверей і ручки, передбачає їх часте використання і тим самим дозволяє відкриття-закриття дверей до 10 000 разів на рік.
Надійність і зручність у використанні: 2 критерія, яким віддається найбільша увага Eurofours (1). Вибір петель і кожної деталі даної печі був зроблений відповідно до вимог професійного використання печі. Професійне використання – це часте і сильне відкриття і закриття дверей: тому виробник приділив максимальну увагу зручності, міцності і довговічності її конструкції.
Використана в CF80 електромагнітна система закриття – новаторське рішення в стелажних печах (2,3,4,5). Надійність і незмінна якість в роботі печі протягом довгого часу приносять комфорт у її використанні. Стінки печі легко протистоять підвищенню температури і подачі пари (6). Камера для смаження зварена за технологією МІГ (напівавтоматичне зварювання), що гарантує високу продуктивність і якість зварювального шва. Контроль якості перевіряє внутрішній простір кожної печі на планиметрію для того, щоб забезпечити ідеальну циркуляцію повітря (6).
Ще однією з переваг конвекційної печі даної моделі є – ізоляція. Велика увага приділяється ізоляції не тільки в цілях енергозбереження, але також через те, що ізоляція є важливим показником якості випікання. Для уникнення теплового мосту (1) і для захисту вентиляторів, використовується спеціальний ізолюючий шар, зроблений з вовняного волокна товщиною 4,5 см.
Посилена ізоляція на основі панелей з мінерального волокна. Шар мінерального волокна, який відноситься за європейською системою до норми А1, спеціально покритий щільною плівкою. Він щільно прилягає до стінок печі завдяки спеціальному способу його кріплення. (2) Наші тестування показали, що зовнішні стінки печі витримують температуру на 20°С вище звичайної температури в пекарні.
Підвищена ізоляція також використана для захисту всіх електричних деталей (2), що знаходяться в температурній зоні, рекомендованій постачальниками Eurofours.
Подвійні скляні двері з пропуском повітря між ними дозволяють знизити температуру зовнішньої поверхні дверей (3), уникнути ризику опіків і також є фактором поліпшеної ізоляції.
Двері щільно прилягають до духовки під час її закриття завдяки дверній прокладці, що також сприяє високому рівню ущільнення та ізоляції (4).
Перераховані вище фактори і представлені фотографії доводять, що велика увага в нашій компанії відведена кожній деталі, які стають непомітними, але відіграють важливу роль в кінцевому продукті.
Покращена ізоляція означає: – якісна випічка і, відповідно, задоволений клієнт;
– Більш економічне використання електроенергії і зниження поточних витрат;
– Зниження температури в хлібопекарських приміщеннях і, отже, поліпшення умов роботи в них;
– Міцність деталей печі і зниження витрат на технічне обслуговування.
Eurofours в кожній моделі свого обладнання використовує максимально якісні деталі кращих відомих виробників для того, щоб бути впевненим у надійності запропонованого ним обладнання для клієнтів.
Так, ТЕНи (1,2), покриті оцинкованою сталлю, спеціально адаптовані до вентиляторів (3).
Якість ТЕНів очевидна: доведено їх довгим існуванням в постійній експлуатації протягом багатьох років і безперебійністю їх роботи. Більш того, кожен ТЕН перевіряється і контролюється перед складанням (1, 2, 3, 4, 5).
Серед додаткових переваг конвекційної стелажної печі– функція контролю повітряних потоків.
Вентиляційна система, спеціально продумана для рівномірного розподілу спеки по всій висоті візка. Стелажна піч оснащена 4-ма вентиляторами (1) і 4-ма зондами (датчик), що знаходяться із зворотного боку печі (ззаду). Цей пристрій гарантує рівний розподіл потоків повітря і контроль над температурою поряд з кожним вентилятором. Жар рівномірно розподіляється завдяки бічним стінам (2) і виводиться за допомогою системи всмоктування (3), що знаходиться в задній частині печі. Ми намагаємося зберегти повітряні потоки на повільному і добре відрегульованому рівні для забезпечення спокійного рівномірного процесу випікання навіть найбільш тендітних і легких виробів. У підсумку результат рівномірності всієї випічки протягом усього циклу випікання. За своїми характеристиками стелажна піч анітрохи не поступається ротаційним печам, більш дорогим, громіздким і енергоємним.
До всіх перерахованих переваг виробник Eurofoursв CF80 впроваджує новаторське рішення в закритті і розблокуванні дверей за допомогою двох електромагнітів (1), що гарантує зручність при використанні печі. Звичайне натискання на кнопку «Відкрити» дозволяє відкрити двері без зайвих зусиль. Електромагнітна система притиснута з однаковим тиском по всій довжині дверної прокладки.
Ручка встановлена уздовж всієї двері печі (2), тим самим дозволяючи легко користуватися нею користувачам різного зросту.
Внутрішня стінка двері обладнана також ручкою безпеки (3). Напрямні знаки дозволяють правильно встановити візок всередині печі. (4)
Шириною всього 780 мм стелажна піч може бути легко вбудована або розташована навіть в найменших пекарнях. (5)
А головним підтвердженням надійності, якості та ефективності конвекційних печей від Eurofours є щасливі клієнти компанії, які вже десятиліттями використовують печі від цього виробника.
Компанія PROFITEX є офіційним представником компанії Eurofours в Україні. Містить склад запасних частин для лінійки обладнання Eurofours і має власний сертифікований сервісний центр.
Виникли питання або необхідна консультація?
Будь ласка, напишіть нам, і ми обов’язково зв’яжемося з Вами найближчим часом!
[contact-form-7 404 "Не знайдено"]