Історія компанії Schaerer (Шерер) починається зі створення Маурісіо Шерером в 1892 році заводу з виробництва медичного обладнання в швейцарському місті Берні. Компанія швидко розвивалася і здобула світову популярність в області виробництва хірургічних інструментів.

У 1919 році почалося виробництво обладнання Schaerer для використання в їдальнях медичних установ.

У 1924 році була розроблена перша кавомашина. Протягом наступних років Schaerer пропонує лінію кавових машин для широкого кола покупців ресторанного сектора – від маленьких кафе до великих готелів. У 1957 році Schaerer представляє на ринок кавомашину з автоматичним заварним пристроєм. Продовжуючи розвивати і вдосконалювати технології виробництва кавового обладнання, через 12 років компанія Schaerer випустила першу повністю автоматичну кавомашину з вбудованою кавомолкою.

Багаторічний досвід виробництва і розробки технологій дозволив компанії Schaerer зарекомендувати себе як виробника кавового обладнання найвищої якості. Завод компанії Schaerer розташований в Швейцарії в передмісті Берна – в Мюссельдорфі, філії знаходяться в Німеччині і США, численні партнери – по всьому світу.

Компанія Schaerer виробляє широкий ряд автоматичних кавомашин: від апаратів для домашнього та офісного використання до багатофункціональних суперавтоматичних кавомашин з високою продуктивністю для барів та закладів фаст-фуд.