Одна из ведущих компаний по производству печей для изготовления хлеба и кондитерских изделий, начиная с 1944 года.
В настоящее время «Sottoriva» поставляет на рынок оборудование для хлебопекарен и хлебокомбинатов производительностью от 30 до 900 кг в час и более, что обеспечивает бесперебойное производство. Благодаря широкому выбору продукции, компания имеет возможность снабжать малые, средние и крупные предприятия всеми видами ручного, полуавтоматического и автоматического оборудования.
«Sottoriva» выпускает около 150 моделей по производству всех типов итальянского, европейского, американского и арабского хлеба. Ежегодная производительность компании составляет 3500 единиц.