Electrolux Air-O-System: система приготування-охолодження-заморозки-регенерації
Система є комбінацією комбі-печі air-o-steam® і шафи швидкісного охолодження air-o-chill®, завдяки яким приготування їжі і її охолодження є частинами єдиного процесу, що дозволяє оптимізувати роботу будь-якої кухні, продовжити термін зберігання страв і зводить до нуля небажані втрати. У систему входять: Пароконвекційна піч Air-o-steam / Високошвидкісна пароконвекційна піч Air-o-speed, Шафи швидкісного охолодження/замороження Air-o-chill, Допоміжне обладнання, Новий…