Для Италии хлеб всегда был и, к счастью, остается неотъемлемой частью гастрономической культуры. Неудивительно, что именно в Италии так широко развито производство оборудования для выпечки хлеба.
Компания BAKE OFF была основана в Италии, стране, где о хлебе знают все, где хлеб – это такая же важная часть жизни, как футбол, политика или мода. Вот почему компания BAKE OFF уже более 20 лет успешно занимается разработкой и производством конвекционных ротационных печей, небольших пекарских шкафов, газовых и электрических профессиональных печей и другого специального оборудования для организации эффективной работы пекарни и кондитерской.
Оборудование BAKE OFF отличается компактными размерами и изящными формами. Уменьшенные габариты печей и расстоечных камер позволяют устанавливать их на кухнях любых предприятий хлебопекарной промышленности: мини-пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, кафе уличной торговли и фаст-фуд, кофейни, автозаправочные станции, пиццерии, супермаркеты…– везде, где необходимо испечь свежий хлеб или деликатно разморозить и приготовить блюда из слоеного, дрожжевого и сдобного теста.
Печи BAKE OFF спроектированы таким образом, что визуально способны дополнить любой интерьер. Они гармонично впишутся в любую кухню. Кроме того, оборудование этой марки оснащено удобным дисплеем, который делает его удобным и понятным для восприятия и быстрого выполнения задач, связанных с настройкой режимов выпечки.