Печі серії FG Morello Forni– це газові печі, обладнані двома незалежними газовими пальниками, один з яких нагріває купол, а інший – основу. Завдяки підвищеній термічній стабільності, а також автономному опаленню основи, печі дозволяють готувати на одному рівні численні партії продукції в короткі терміни без втрати нижньої температури. Розроблена конфігурація подвійного атмосферного пальника забезпечує аналогічні результати випічки, як при використанні дров’яної печі.
Величезна вогнетривка маса і особливо ретельна теплоізоляція сприяють підвищенню ефективності печі, зниженню експлуатаційних витрат і теплових втрат.
Ця серія добре підходить для закладів з раптовими піками виробництва, наприклад, для піцерій на винос.
Серія FG: Газові печі, обладнані двома пальниками Панель управління "IntelTouch System" Розподіл зони горіння і зони випікання Подвійне налаштування управління
- Печі серії FG мають два незалежних газових пальники, один нагріває звід пекарної камери, другий – жарочну поверхню.
- FG – статичні печі сімейного ремесла; завдяки підвищеній термічній стійкості і двом незалежним системам нагріву вони дозволяють ідеально випікати продукт в моменти максимального завантаження за короткий час, без зниження температури жарочної поверхні.
- Пальник зводу працює за подобою дров’яної печі.
- Пальник, розташований під жарочною поверхнею, збільшує термостабільність печі для більш швидкого і рівномірного випікання.
- Велика вага печі і висока якість теплоізоляції розроблені для збільшення ефективності печі, зменшення витрат на обслуговування і тепловтрат.
- Подвійне налаштування управління: ручне – оператор вибирає робочу температуру і ручне регулювання інтенсивності полум’я через його модулятор, автоматичне (тільки на панелі управління) – система контролю підвищує або знижує інтенсивність полум’я відповідно до встановленої температури, і, таким чином, знижуючи споживання і роблячи піч легшою в експлуатації.
- FG представлені в 4 розмірах (100,110,130,150).
- Виконання: Стандартне, Купольне або Вулканічне.
- Стандартне виконання може бути виконано з фарбованого металу або нержавіючої сталі.
- Пальник зводу може бути у вигляді полум’я або «вузької смужки».
- Пальник зводу може бути справа або зліва, обговорюється при замовленні.
- Купольне і вулканічне виконання зроблені на основі глиняного розчину з додаванням мушлей для кращої ізоляції.
- Купольне і Вулканічне виконання можуть бути виконані з пофарбованого мікроскопічного пластика (Coccio Pesto), з Мозаїкою з натуральних каменів, або за запитом керамічною мозаїкою.
- Опція аналогова система контролю температури можлива за запитом.
- Спеціальна поверхня для смаження “Sorrentino” для піци Неополітана або хліба, за запитом клієнта.
- Фронтальна арка з цеглинок в моделях у виконанні Стандартне і Купольне для розмірів 100,110,130,150.
- Широкий вибір кольорів натурального каменю і різне комбінування Мозаїки.
- Печі серії FG обладнані атмосферними газовими пальниками, розробленими Морелло Форні.
- Панель управління “IntelTouch System” забезпечує просте, але функціональне управління. Прошивка “Morello Forni” дозволяє здійснювати автоматичне або ручне управління печами.
- Зовнішня лампа на консолі з жаростійкого матеріалу (виконання Купольне і Вулканічне).
- Печі поставляються в зібраному вигляді і готові до роботи після установки, тип газу уточнюється при покупці печі.
- Представлені в чотирьох розмірах і п’яти різних дизайнах.
- Всі печі FG, крім Мозаїки, можуть поставлятися в розібраному вигляді за попереднім запитом.
- Для установки печі необхідно передбачити вхідний простір на 3% ширше габаритів печі.
- Піч можна переміщати тільки за допомогою спеціальних підйомників або візка.
- Тільки технічний персонал, авторизований Morello Forni, може збирати печі на стороні.
- Кваліфікований персонал повинен встановлювати / підключати піч згідно з місцевими вимогами.
Сертифікати
Можливості застосування: Ресторани і кафе Піцерії та закусочні Готелі Фабрики - кухні Шоу - кухні
Безкоштовна консультація
Отримайте додаткову інформацію про технічні характеристики, моделі і вартість обладнання Morello Forni у офіційного дилера Morello Forni на всій території України – компанії PROFITEX.
Висококваліфіковані фахівці компанії PROFITEX індивідуально підберуть під потреби Вашого підприємства необхідне кухонне обладнання, порекомендують кращі бренди, моделі, підготують план розміщення з урахуванням комунікацій і ергономіки, налаштують потрібні програми, навчать використанню обладнання і забезпечать працездатність без простоїв у виробництві за рахунок нашої сервісної служби. Ви завжди можете розраховувати на високий професіоналізм, індивідуальний підхід і багатий досвід роботи наших фахівців. Будьте впевнені – ми завжди для Вас відкриті і забезпечимо кращим вибором!
Зв’яжіться з нами одним із зручних способів: 1) profitex.ua; 2) info@profitex.ua , 3) +38044 586 41 14 або залиште свій запит в контактній формі праворуч.