Подові печі П'єр Елек EUROFOURS

або

Досвід Eurofours у випуску конвекційних печей являє собою 40-річні накопичені знання в проектуванні, виробництві та випіканні настільки різноманітної продукції, як і різні традиції в 80 країнах світу.
Продуктивність і енергоспоживання печей Eurofours поєднуються для реалізації оптимального результату випікання, що відповідає найсуворішим вимогам професіоналів. Використання енергії з максимальною ефективністю і мінімальним споживанням є вирішальним фактором при виборі найкращих конвекційних печей.
Якість печей Eurofours завжди визначається наступними факторами:

Якість використовуваних матеріалів і компонентів. Конструкція, яка виходить за рамки використання!
Суворі стандарти виробництва, контроль на кожному етапі складання.
Введення в експлутацію, сервіс і консультація завжди до Ваших послуг для щоденного супроводу у використанні печей.

ПОДОВІ ПЕЧІ ПЬЄР ЕЛЕК EUROFOURS: Кам'яний під Ефективна ізоляція Відкидне скло Рівномірна подача пари Простота в користуванні Різні рішення завантаження Персоналізація кольору

Високотехнологічна концепція

Кам’яний під і нагрівальні елементи

Кам’яні поди товщиною 20 мм з укріпленою захисною структурою для протистояння абразивним процесам їх поверхні. Під оснащений вбудованою металевою сіткою і за периметром закріплений корпусом з нержавіючої сталі для продовження їх терміну життя. Потужність нагрівальних елементів (незалежних для верху і поду) гарантує сильну інерцію і оптимальний розподіл тепла в камері випікання по всій поверхні пода.

Ефективна ізоляція

Ізоляційні матеріали залишаються міцними і ефективними протягом всього терміну служби печі. Випробування доводять, що зовнішні стінки печі залишаються при максимальній температурі 20 ° C (68 ° F) вище температури приміщення.

Це стало можливим завдяки вибору кращих матеріалів (ущільнене скловолокно товщиною 45 мм).

Відкидне скло

Чисте скло і правильне освітлення – це гарантія того, що Ваша продукція в печі буде добре проглядатися. Система відкидання скла для його миття без використання інструментів була винайдена і запатентована Eurofours.

Скло залишається при цьому в своєму пазі, щоб уникнути ризику його випадіння.

1. Положення для миття 2. Відкрите положення 3. Закрите положення, 4. Напіввідкрите положення

Рівномірна подача пари на кожному рівні

Кожен рівень забезпечений своїм парогенератором. Він складається із зовнішнього корпусу (1), в який закладені інжекційні труби (2), ущільнені фланцевою прокладкою tesnit (3). Інжекція пари надходить ззаду печі. Нагрівальні елементи не вступають в контакт з водою, що продовжує їхнє життя. Їх ефективність залишається стабільною протягом всього часу роботи печі. Волога пара швидко розподіляється всією поверхнею продукції, забезпечуючи їй рівномірний блиск.

Простота в користуванні

Панель управління Evidence, з установкою на печах в 3 і 4 рівня, являє собою сенсорний екран з управлінням усіма рівнями окремо, температурою кожного пода і верху. Електромеханічна панель також доступна, незалежний пульт на кожному рівні.

Різні рішення завантаження

Подова піч Pierre Elec пропонує кілька рішень завантаження. Вбудований навантажувач забезпечує найкращу ергономіку: він залишається легким і простим в управлінні при підйомі і переміщенні, незалежно від навантаження. Можливість встановити його на рівень екстрактора пари під час простою або випікання, щоб звільнити місце перед піччю. Також можливе оснащення печі Pierre Elec підйомником за типом ножиць або колонного типу.

Адаптований до всіх видів продукції

Піч Pierre Elec з 1 входом шириною 900 мм або 2 входами шириною 620 або 770 мм, асортимент печей Pierre Elec пропонується в 3х розмірах глибини поду: 1200, 1800 і 2100 мм. Отже незалежно від необхідної займаної площі або обсягу виробництва, Ви обов’язково знайдете відповідну модель для Вашої пекарні!

Персоналізація кольору

Фасад печі може бути персоналізований. У стандарті піч виконується в чорному кольорі або з нержавіючої сталі без покриття. Покриття епоксидною фарбою є особливо стійким і легким для обслуговування. Наноситься на нержавіючу сталь. Обраний колір додасть унікальності Вашій печі і гармонійно впишеться в інтер’єр Вашої пекарні.

Характеристики :

Моделі

1 вхід на рівень шириною 900 мм

Площа випікання від 3,24 до 9,45 м².

3 рівня

Глибина 1200: реф. PE-319-12

Глибина 1800 : реф. PE-319-18

Глибина 2100 : реф. PE-319-21

4 рівня

Глибина 1200: реф. PE-419-12

Глибина 1800 : реф PE-419-18

Глибина 2100 : реф. PE-419-21

5 рівнів

глибина 1200 : реф PE-519-12

Глибина 1800 : реф PE-519-18

Глибина 2100 : реф. PE-519-21

2 входи на рівень шириною 620 мм

Площа випікання від 4,50 до 5,95 м².

3 рівня

Глибина 1200: реф. PE-326-12

4 рівня

Глибина 1200: реф. PE-426-12

2 входи на рівень шириною 770 мм

Площа випікання від 8,30 до 12,90 м².

3 рівня

Глибина 1800 : реф. PE-328-18

Глибина 2100 : реф. PE-328-21

4 рівня

Глибина 1800 : реф PE-428-18

Глибина 2100 : реф. PE-428-21

Панель управління

Цифрове управління EVCO

Стандартна панель управління для подових печей Pierre Elec. Вона дозволяє контролювати всі функції печі (час, температуру випічки, пар, відкриття шибера, тому бажано вмикати витяжку).

1 панель управління на рівень, 10 програм

Сенсорна панель управління Evidence

В якості опції, пропонується панель управління Evidence з сенсорним екраном. Вона інтегрована в фасад печі. Підходить тільки для моделей 3 і 4 рівня.